Vinoteka Vin de Garage
Появата на тези вина е желанието ни да ви срещнем с непознати, за нашия пазар досега, прояви на най-фин букет от впечатляващ плод, барикова зрялост, плюшена мекота и концентрация на вкуса.
Тези вина не са “конфекция”, те са творение. Често срещата с тях е една единствена… Тези вина възпитават осезанието и са “необикновени” и уникални. Вина, които никога досега не сме предлагали на истинските познавачи. Вина на деликатния и възвишен вкус – “ haute couture du vin”.
Vin de Garage
Това не са вина от един район, микрорайон или лозе. Те не са дори и само една изява на тероара, те са нещо повече. Това са вина от отделни бъчви, най-доброто от най-добрата част на реколтата. Всяко едно избрано вино е в количество точно от 250 бутилки, колкото се получават от една бъчва.
Вината са такива, както са родени – без обработка, без филтрация и не е необичайно, ако имат своята естествена утайка.
