| Сорт
Шардоне |
Цвят Блестящо бледо златисто, с цвят на ръжена слама и понякога със зеленикави оттенъци. |
Аромат Нотки на бели цветя (май, акация), съчетани с цитрусови нюанси (лимон, грейпфрут) върху минерална основа (пушеница). Понякога се долавят праскова и други бели плодове. |
Вкус Леко и живо вино с добре балансирана киселинност. Характерна е фина соленост (йод), а свежестта, тялото и дължината на вкуса се обединяват в хармонично цяло. Най-добро е младо, в рамките на 3 години след бутилиране. |
Съчетание с храна Идеално за стриди, сурова риба и скариди (както сурови, така и на скара или в сос), дребна пържена речна риба и сардини. Прекрасно се комбинира с пържени яйца, омлети, козе сирене, както и твърди и пресовани сирена като Гауда. Отличен избор за летни салати или като аперитив. |
Температура на сервиране 8°C като аперитив; 9–10°C, когато се поднася с храна. |








Коментари
Коментари все още.