| Сорт
Пино Ноар |
Цвят Първоначално пурпурен, с времето преминава в тъмно рубинено червен цвят. |
Аромат Интензивен и развиващ се нос. В началото – смесица от дребни червени и черни плодове (ягода, череша, касис, боровинка), който с времето преминава в нюанси на печени сини сливи, пиперливи нотки и землисти аромати – храсти, мъх и гъби. |
Вкус Живо и добре структурирано вино със заоблено и гъвкаво тяло. Танините и плодовостта са в хармония, с лека стипчивост, отразяваща силата на вторичните аромати. Притежава обем, плътност и дълбочина. |
Съчетание с храна Елегантното излъчване на това бургундско Пино Ноар го прави перфектен избор за по-деликатни, но ароматни ястия: зеленчукови салати, тарт с месо или птиче месо, задушено говеждо със зеленчуци (тип pot-au-feu). Подходящо е също с месо на стайна температура, студено табуле или твърди сирена като Гауда. |
Температура на сервиране 13-15 °C |









Коментари
Коментари все още.