| Сорт
Трепат / Макабео /Пареляда (възможни вариации според реколтата; типичен купаж за Cava) |
Отлежаване
Вторична ферментация в бутилка (метод “Traditional Method”) и отлежаване върху фините утайки минимум 9 месеца. |
Цвят Светло сламеножълт, с фини и продължителни перли. |
Аромат Свежи цитруси, зелена ябълка, круша, бели цветя, с леки хлебни и бриошови нюанси от контакт с утайките. |
Вкус Сух, свеж и жив, с балансирана киселинност, фини мехурчета, деликатна плодова сладост и чист, приятно освежаващ финал. |
Съчетание с храна Идеално си подхожда както самостоятелно, така и с морски дарове, пържени хапки, паеля, тапас, суши, салати, меки сирена. |
Температура на сервиране 6-8 °C |









Коментари
Коментари все още.