| Сорт
Темпранийо (с малки добавки от Грациано и Мацуело; в зависимост от реколтата) |
Отлежаване
Около 18 месеца във френски и американски дъбови бъчви, последвани от най-малко 18 месеца отлежаване в бутилка. |
Цвят Дълбок гранатовочервен, с керемидени оттенъци по ръба – характерни за отлежали Rioja вина. |
Аромат Комплексен букет с тъмни плодове (къпина, черна череша, слива), ванилия, кокос, карамел, сладки подправки, тютюн, кожа и намек за печени ядки. |
Вкус Средно до плътно тяло, добре интегрирани танини, балансирана киселинност. Зрял плодов характер, подправки, дървесни нотки и дълъг, мек, кадифен финал. |
Съчетание с храна Идеално си подхожда с телешко, агнешко, зрели сирена, чоризо, печено месо, паста с рагу, тапас, гювечи, ястия със сушени подправки. |
Температура на сервиране 16-18 °C |









Коментари
Коментари все още.